Menu Gourmand à 28.50 Mise en bouche ….. Mit cuit de foie gras de canard et chutney de fruits Assiette de fruits de mer 3 Huîtres, 3 langoustines, 3 crevettes, bulots, bigorneaux Gaspacho de melon et ses légumes croquants …. Filet de bar aux saveurs du moment Pièce de veau farci aux langoustines ….. Assortiment de fromages de pascal Beillevaire Mille feuilles de tuiles, glace au caramel salé Farandole des gourmands en surprise La formule du midi 16.50 Sauf dimanche et jour fériés Entrée, plat ou plat, dessert
Menu à 23.50 Entrée, plat, dessert 6 huîtres spéciales n°4 de Vendée Terrine de crabe aux herbes fines ….. Filet de canette aux fruits rouges Dos de cabillaud et sa vinaigrette au chorizo ….. Fromages de pascal Beillevaire Soupe de fraises et sa glace vanille Moelleux chocolat
Fromages Assortiment de pascal Beillevaire 7.50 Desserts 8.90 Mille feuilles de tuiles, glace au caramel salé Soupe de fraises et sa glace vanille Moelleux chocolat et sa glace vanille Gourmandises aux fruits rouges Déclinaison au chocolat Farandole des gourmands
| Entrées Terrine de crabe aux herbes fines 8.90 Gaspacho de melon aux légumes croquants 8.50 6 huîtres spéciales n° 4 de Vendée 7.50 Mit cuit de foie gras de canard et chutney de fruits 12.50 Gourmandises de crabe et de foie gras de canard français 12.70 Variation autour de la langoustine en chaud et froid 13.50 Assiette de fruits de mer 18.90 5 huîtres, 5 langoustines, 7 crevettes, bulots, bigorneaux, amandes. Plats Dos de cabillaud et sa vinaigrette au chorizo 14.90 Coquilles saint jacques et son mousseux de légumes 20.50 Filet de bar aux saveurs du moment 19.50 Turbot sauvage cuit à l’arrête et son beurre d’agrumes 22.50 Filet de canette aux fruits rouges 12.80 Pièce de veau farci aux langoustines 16.50 Filet de bœuf poêlé à l’huile de truffe 19.50 Le plateau de fruits de mer pour 1 personne 29.50 1 crabe entier, 5 huîtres, 5 langoustines, 7 crevettes, bulots, bigorneaux, amandes.
Menu Prestige à 37.50 Mise en bouche ….. Variation autour de la langoustine en chaud et froid Gourmandises de crabe et de foie gras de canard français 12 huîtres n° 4 spéciales de Vendée ….. Noix de saint jacques et ses petits légumes Duo de Turbot, Bar et son beurre d’agrumes Filet de bœuf poêlé à l’huile de truffe ……… Fromages de pascal Beillevaire La grande assiette de desserts Sorbet et son alcool Menu enfant 9.60 Suggestion du jour et sa glace vanille
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